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生うに丼 お休み中です
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    青森県平舘よりペンションだいばです。

     

    只今、ペンションだいばでは、

    『生うに丼』をお休み中しています。

     

    5月より、うにがとれた時にお出ししていましたが、

    只今、地元のうにが不漁の為、とれない日が続いています。

     

    8月末までは、うにをとっても良い期間ではありますが、

    今の所、難しいようです。

     

     

    また、新しいお知らせがありましたら、

    ブログでお知らせ致しますので、

    どうぞ宜しくお願い致します。

     

     

    また、特に遠方よりお越しのお客様、

    お電話で再度ご確認くださることをおすすめ致します。

     

    お手数をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

     

     

    ペンションだいば

    電話 0174-25-2138(電話8時〜20時)

    お食事の営業時間 10時〜19時

     

     

     

     

    posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 15:51 | comments(0) | - | - |
    アオイガイ*ある日のお料理
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      ☆アオイガイ入荷しました

      ☆ある日のお料理 他

       

       

      <アオイガイ>

       

       

      『アオイガイ』入荷致しました。

       

      手の平程のサイズのもの2点です。

      他、小さなサイズのものは数種類あります。

       

      冬になると、ここ平舘の海岸に流れ着くアオイガイ。

       

      夜が明けてお日様が出てくると、

      カラスなどがつついたりして、

      貝が割れてしまうことが多い為、

      加工者の方は、夜明け前に探しに行くそうです。

       

      お店に立ち寄った際には、ぜひご覧下さいませ。

       

       

       

      <ゴミ拾い>

       

      今日の午前中は、お店周辺の松前街道のゴミ拾いをしました。

       

       

       

      雪が消え、草たちが伸びてくる前の、

      この時期になるとゴミ拾いをするのが、

      毎年恒例になっています。

       

       

       

      今回もたくさんのゴミがありました。

      ゴミは各自持ち帰って頂きたいです。

       

       

       

       

      <ある日のお料理>

       

       

       

      〇魚 タラのあんかけ

      〇いかハンバーグ

      〇こあえ

      〇あんこうのともあえ

      〇カラス貝の酒蒸し

      〇小豆のサラダ

      〇大根のはさみあげ

      〇いかの塩辛

      〇サバ寿し

       

      他、お刺身、タラ汁

      もちきびとコーンのご飯など

       

      今回の、大根とじゃがいもは、

      地元の生産者さんが無農薬で作ったものを使用しました。

       

      ご利用をありがとうございました。

       

       

       

       

       

      さぁ、私は、今年も雑穀畑も楽しもうと思います!♪

       

       

       

      当店の隣にある砲台跡地の雪も、とけました。

       

       

       

       

      屋根から落ちた雪が、少し残っているくらいです♪

       

       

       

       

      青森県平舘よりペンションだいばでした☆

      posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 14:30 | comments(0) | - | - |
      久々更新&久々散歩
      0

        久々のブログ更新となりました。

         

        青森県平舘にありますペンションだいばです(^^)/

         

         

         

        こちらは、

        先日降っていた雪で、お店の屋根の下には、

        少しだけ溶けずに残っている雪がある程度です⛄

         

         

        今日は、

        久々に散歩へ行こう♪と思い、

        裏側の海へ行って来ました♪

         

         

         

         

        空を見上げると、

        青い空に、キレイな雲。

        鳥が飛んでいたのでパチリ📷

         

        鳥、写真には写ってないし、

        この角度から灯台写したのきっと初!♪なんて思いながら。

         

         

         

         

         

        今日は、対岸の下北半島は見えない日でした☁

         

         

         

         

         

        寒くなると、

        改めて「外へ散歩へ行こう!」とは

        最近は特にならなかった私ですが。

         

        ほんの数分でも、

        外の空気を吸って、

        風、雲、海を眺めて、

        そんな時間はやっぱり良いな♪と思いました。

         

         

         

        さて、ペンションだいば

        ある日のお弁当やオードブルのご紹介です。

         

         

         

        10月中旬・・・

        地元の老人クラブのみなさんが大広間をご利用下さいました。

        〇タラの焼き魚

        〇いかハンバーグ

        〇鯛みそ  など

         

         

         

         

         

        10月末・・・大広間にて、法要でご利用下さいました。

        〇お刺身(鯛・ヤリイカ)・お魚

        〇あんこうともあえ

        〇煮物・酢の物・子和え

        〇いかハンバーグ・茶わんむし・白玉・おつゆ など

         

         

         

         

         

        11月上旬・・・オードブルのご注文を頂きました。

        〇いかハンバーグ・バラ焼き串

        〇タラ焼き魚・イカ焼き

        〇舞茸のきんぴら

        〇凍り豆腐の中華炒め

        〇もちきびぺペロンチーノ

        〇サツマイモとリンゴのゴマクリームサラダ など

         

        いつもご利用をありがとうございます!

         

         

         

        只今、ペンションだいばのお店玄関では・・・

         

         

         

        地元の方から頂いた柿で、干し柿中です!

        おいしくなぁ〜れ。

         

         

         

         

         

         

         

        posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 16:14 | comments(0) | - | - |
        お料理/壁紙を
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          <ある日のお料理>

           

          ある日のオードブルです。

           

           

           

          〇いかハンバーグ

          〇カレイの焼き魚

          〇ふくらげの唐揚げ

          〇バラ焼き串

          〇エビチリ

          〇もちきびポテト

          〇ズッキーニのナッツ和え・・・などです!

           

           

          ある日の折りでのお料理は、

           

           

          〇お刺身(鯛・ヒラメ)

          〇生うに

          〇ガヤの煮魚

          〇アンコウともあえ(肝あえ)

          〇ほっけ焼き魚

          〇鳥肉の照り焼き

          〇エビとホタテのちりソース和え

          〇煮物・天ぷら・酢の物

          〇白玉

           

          ご注文を、有難うございました!!

           

           

           

          前回の更新より、

          約1か月たちました。

           

          ペンションだいばでは、

           

           

           

           

          昨日と今日と、

          宿泊部屋の一部の壁紙を張り替えています。

           

           

           

           

          こういう作業は、

           

          社長と私の妹が得意で、

           

           

           

           

          よく二人で行っています。

           

           

           

           

           

          得意なことが、それぞれ異なるので、

          様々な作業をしなければならない時、助かります。

           

           

           

           

          綺麗に張り替えられるのが楽しみです。

           

           

           

           

          青森県平舘よりペンションだいばでした☆

          posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 11:54 | comments(0) | - | - |
          生うに丼/海辺
          0
            <<生うに丼あります>>

            先日、生うに丼が始まりましたが、
            品切れしておりました。

            また始まっておりますので、お知らせ致します。


            ペンションだいばの
            裏側の海、






            そこの草刈が昨日行われていました。

            歩きやすくて良いです(^^)/





            青森県平舘よりペンションだいばでした☆
            posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 17:10 | comments(0) | - | - |
            生うに丼 品切れしています
            0
              <<生うに丼品切れしています>>

              青森県平舘のペンションだいばです。

              『生うに丼』ですが、
              品切れしております。

              次回は、5月25日以降を予定しております。

              またブログを通じてお知らせいたします。
              宜しくお願いします。


              その他のメニューは通常通りあります。

              ご観光で、お仕事で ご利用をお待ちしております。







              今日は、あたたかい日でした。

              お店の裏側の海へ♪


              風が気持ち良い。





              空を見上げると、雲のない青空!

              ベンチに寝転がり、お日様の光を浴びてきました♪




              青森県平舘よりペンションだいばでした☆
               
              posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 16:02 | comments(0) | - | - |
              生うに丼、本日より始まります
              0
                <<生うに丼はじまります>>

                青森県平舘のペンションだいばです。




                本日より「生うに丼」が始まります。

                昨年までですと、
                5月1日には始まっておりましたが、
                不漁で始まっておりませんでした。

                今朝、地元の漁師さんにとってもらい、
                今日から始めることができます。


                しかし、昨年までは、
                地元の2件の漁師さんにお願いしていましたが、
                そのうち1件の漁師さんがとっている場所には
                全くウニがいないとの事です。


                その日にお出しできる
                数にも限りがありますので、
                電話でご連絡頂けますと、
                うに丼が有るか・無いかや、
                ご予約も受け付けておりますので
                宜しくお願い致します。


                ペンションだいば
                青森県外ヶ浜町平舘太郎右ェ門沢1-1
                (平舘灯台のすぐ前です)

                電話0174-25-2138
                (電話での受け付けは午前8時〜午後7時まで)

                お食事の営業時間
                午前10時〜午後7時までです







                 
                posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 09:55 | comments(0) | - | - |
                生うに丼 まだ始まっておりません
                0
                  <<生うに丼>>

                  ペンションだいばでは、
                  例年ですと5月より生うに丼が始まっておりますが、
                  今年は、まだ始まっておりません。


                  始まりましたら、
                  ブログでお知らせ致しますので、
                  どうぞ宜しくお願いします。





                  青森県平舘よりペンションだいばでした☆


                   
                  posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 11:29 | comments(2) | - | - |
                  ある日のお弁当/幸せ光景
                  0
                    <<ある日のお弁当>>





                    ある日のお弁当です

                    〇お刺身(ヒラマサ)
                    〇いかハンバーグ
                    〇ヒレカツ
                    〇切り干し大根とワカメの和え物
                    〇高野豆腐のしそ巻き天ぷら
                    〇煮リンゴ など
                    ご飯は、白米と雑穀ご飯。



                    <地元の方々>の





                    ある日の幸せな光景です。


                    トランプゲーム中。


                    飲みの〆には、、、

                    ラーメンではなく、

                    『トランプ』なのです♪

                    このルールが、
                    何度見ても、説明してもらっても
                    分かりません。

                    前回 分かったこと・・・
                    『スッペ』→トランプのスペード

                    笑顔をくれ、楽しませてくれる方々です♪





                    青森県平舘よりペンションだいばでした☆
                    posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 18:13 | comments(0) | - | - |
                    3月ある日のお料理
                    0
                      <<ペンションだいば〜ある日のお料理>>




                      〇焼き魚(タラ)
                      〇アンコウのともあえ
                      〇お刺身(鯛・いか)
                      〇いかハンバーグ
                      〇タラの子和え
                      〇鯛みそ
                      〇タコの酢の物
                      〇エビとチカの卵とじ・・など






                      〇いかハンバーグ
                      〇エビフライ
                      〇鳥のから揚げ
                      〇タラの子和え
                      〇雑穀でキーマカレー
                      〇煮リンゴ・・など







                      〇宗八ガレイ
                      〇いかハンバーグ
                      〇ウドの酢味噌あえ
                      〇イカ刺し
                      〇アンコウのともあえ
                      〇ホタテのチリ
                      〇イカの煮物
                      〇雑穀でキーマカレー・・など






                      〇カキフライ
                      〇お刺身(ホッキ貝・ヒラメ)
                      〇アワビ
                      〇タラの子和え
                      〇アンコウのともあえ
                      〇イカの酢味噌あえ
                      〇ウドの酢味噌和え


                      地元の方にご利用頂きました、
                      今月のお弁当やお膳です。


                      ありがとうございました!




                      青森県平舘よりペンションだいばでした☆

                       
                      posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 14:31 | comments(0) | - | - |