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湯ノ沢/山菜
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    4月4日早朝。

    ペンションだいばより
    約3km先に有ります





    新湯ノ沢橋へ。
    (ここは、
    「湯ノ沢温泉ちゃぽらっと」
    のすぐそばに有ります)

    ベンチも有り、






    海にあるベンチとは、
    また違った雰囲気でのんびりと出来そうです♪

    天気が良い日♪
    本を持ってきて
    ここで過ごすのも良いなぁ☆☆



    そのまま山の方へ向かい、
    散歩してくると・・・







    力強く流れる水の音。

    山から海の方へ向かい
    勢い良く水が流れています。







    ↑写真の↑先(奥の方)へ見えるのは、下北半島です♪

    早朝の湯ノ沢、良かったです♪


    今の旬。
    山の自然の恵みです!







    ギョウジャニンニク。
    食べた後、口に匂いが残るのですが、
    味が旨いです!


    お次は、






    コゴミ。
    クセが少なく、
    私はマヨネーズをつけるのが好きです。


    そして、





    笹だけ。

    育っている途中ですね。



    こんな風に、






    太陽の光を浴びながら、
    育つのですね。






    ↑お店の写真↑は今日のではないのです。

    「今日だば晴れで天気いがったよー」


    青森県平舘よりペンションだいばでした☆


     
    posted by: ペンションだいば | 自然の恵み〜山菜・野菜 | 21:30 | comments(0) | - | - |
    初☆ヤマボウシ
    0
      ヤマボウシ



      宿泊のお客様より頂きましたm(__)m




      生で食す!

      教えて頂いた通り、
      甘くておいしかったです☆

      あと味がモモのような
      食感はアケビのような

      栄養価が高そうな味でした!


      ジャムや果実酒でも良いそうです。



      青森県平舘にありますペンションだいばでした☆
      posted by: ペンションだいば | 自然の恵み〜山菜・野菜 | 17:30 | comments(0) | - | - |
      今日のミズ
      0
        今日も、
        山の恵み〜ミズ をいただきに、




        行って来ました♪



        今日も、



        たくさん おがっていました!(^^)/

        また、
        来年も成長してもらえるよう、
        前回同様、
        根っこを山へ返しながら頂いてきました☆




        杉林の中はやっぱり涼しい!
        山を歩くの良い運動にもなります♪

        林の中には、




        根こそぎ倒れている木もありました。


        山へミズとりに行った後は、

        お店のそばの草むしり。

        ただやるだけじゃぁ、もったいない(笑)




        思いついたのは、
        体幹トレーニング!

        なんて。。。

        ↑左手、コンクリートで支えてる時点で、
        トレーニングになってないですかね。。。

        まぁ、
        ようは気持ちです(*^-^*)

        やるなら、楽しくやりたい♪


        先日、
        カヌーに乗って平舘にお越し下さり、
        宿泊を利用して下さった、




        お客さま☆
        今日の東奥日報 朝刊に載っていました!!

        無事に青森市内入り、良かったです!!




        青森県平舘より ペンションだいば  でした☆















         
        posted by: ペンションだいば | 自然の恵み〜山菜・野菜 | 17:27 | comments(0) | - | - |
        ミズのあれから
        0
          先日の『ミズ』



          ミズのあれから〜〜

          ポキっと食べやすい長さに折り、




          1本1本、皮をむいていきます。



          結構楽しいんですよ♪


          霧の日・・・



          対岸の下北半島は全く見えなくなります。
          真っ白け。




          青森県平舘にありますペンションだいばでした☆





           
          posted by: ペンションだいば | 自然の恵み〜山菜・野菜 | 17:21 | comments(0) | - | - |
          今が旬!山菜ミんズ
          0
            昨日は、山菜のミズを採りに山へ歩く
            方言でなまると「みんず」!!




            ミズは、
            その名の通り、
            みずみずしく、
            シャキシャキとした食感で、
            クセが少なく、
            炒めものや漬物で食べる事が出来ます。

            葉っぱは、



            天ぷらに。

            去年から行きたかったミズ採り!
            昨日叶いました音符

            当店から、約2キロ程離れた山へ山




            沢のそばで成長しているミズ



            中でも、太いものを選び、
            また次に成長してくれる事を願い、
            根っこの方は、山に返してくる
            という事も教わりました。

            山の恵みを、
            自然の恵みを 
            頂きながら、
            次の事も考えて大切にしていきたいですね♪

            「いつまでもあると思うな親と金」
            (ということわざ みたいなのありましたよね・・たしか)
            それに、
            自然もプラスしたいと思いました。




            山は空気が良い!



            倒れている木、
            枝をかきわけながら、
            体力不足と感じた体。

            それでも、また行きたいと思える 魅力的です☆

            旬のものが、自分でも採れるという事
            それで、また1つ
            平舘の魅力を発見出来ました☆☆





            青森県平舘のペンションだいばでした☆☆
             
            posted by: ペンションだいば | 自然の恵み〜山菜・野菜 | 17:55 | comments(0) | - | - |
            ふのりサン
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              こんにちは☆
              青森県平舘にありますペンションだいばです☆
              1階がレストラン、2階がペンションです☆



              ごぶさたしておりましたー!
              みなさんいかがお過ごしでしたか?

              こちらは、
              今日は、何日かぶりに雪が積もっています。。

              朝、サラサラゆき〜



              と思いきや、その下には、



              分厚い氷で、ツルッツル☆☆
              気をつけましょうね!

              そんな
              今の時期ならではの・・・



              ふのりサン!
              海の恵み ありがとうございます!!


              posted by: ペンションだいば | 自然の恵み〜山菜・野菜 | 16:06 | comments(2) | - | - |