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湯ノ沢/山菜2015.04.08 Wednesday
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4月4日早朝。
ペンションだいばより
約3km先に有ります
新湯ノ沢橋へ。
(ここは、
「湯ノ沢温泉ちゃぽらっと」
のすぐそばに有ります)
ベンチも有り、
海にあるベンチとは、
また違った雰囲気でのんびりと出来そうです♪
天気が良い日♪
本を持ってきて
ここで過ごすのも良いなぁ☆☆
そのまま山の方へ向かい、
散歩してくると・・・
力強く流れる水の音。
山から海の方へ向かい
勢い良く水が流れています。
↑写真の↑先(奥の方)へ見えるのは、下北半島です♪
早朝の湯ノ沢、良かったです♪
今の旬。
山の自然の恵みです!
ギョウジャニンニク。
食べた後、口に匂いが残るのですが、
味が旨いです!
お次は、
コゴミ。
クセが少なく、
私はマヨネーズをつけるのが好きです。
そして、
笹だけ。
育っている途中ですね。
こんな風に、
太陽の光を浴びながら、
育つのですね。
↑お店の写真↑は今日のではないのです。
「今日だば晴れで天気いがったよー」
青森県平舘よりペンションだいばでした☆
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初☆ヤマボウシ2014.10.09 Thursday
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ヤマボウシ
宿泊のお客様より頂きましたm(__)m
生で食す!
教えて頂いた通り、
甘くておいしかったです☆
あと味がモモのような
食感はアケビのような
栄養価が高そうな味でした!
ジャムや果実酒でも良いそうです。
青森県平舘にありますペンションだいばでした☆
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今日のミズ2014.07.17 Thursday
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今日も、
山の恵み〜ミズ をいただきに、
行って来ました♪
今日も、
たくさん おがっていました!(^^)/
また、
来年も成長してもらえるよう、
前回同様、
根っこを山へ返しながら頂いてきました☆
杉林の中はやっぱり涼しい!
山を歩くの良い運動にもなります♪
林の中には、
根こそぎ倒れている木もありました。
山へミズとりに行った後は、
お店のそばの草むしり。
ただやるだけじゃぁ、もったいない(笑)
思いついたのは、
体幹トレーニング!
なんて。。。
↑左手、コンクリートで支えてる時点で、
トレーニングになってないですかね。。。
まぁ、
ようは気持ちです(*^-^*)
やるなら、楽しくやりたい♪
先日、
カヌーに乗って平舘にお越し下さり、
宿泊を利用して下さった、
お客さま☆
今日の東奥日報 朝刊に載っていました!!
無事に青森市内入り、良かったです!!
青森県平舘より ペンションだいば でした☆
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ミズのあれから2014.06.30 Monday
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先日の『ミズ』
ミズのあれから〜〜
ポキっと食べやすい長さに折り、
1本1本、皮をむいていきます。
結構楽しいんですよ♪
霧の日・・・
対岸の下北半島は全く見えなくなります。
真っ白け。
青森県平舘にありますペンションだいばでした☆
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今が旬!山菜ミんズ2014.06.25 Wednesday
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昨日は、山菜のミズを採りに山へ
方言でなまると「みんず」
ミズは、
その名の通り、
みずみずしく、
シャキシャキとした食感で、
クセが少なく、
炒めものや漬物で食べる事が出来ます。
葉っぱは、
天ぷらに。
去年から行きたかったミズ採り!
昨日叶いました
当店から、約2キロ程離れた山へ
沢のそばで成長しているミズ
中でも、太いものを選び、
また次に成長してくれる事を願い、
根っこの方は、山に返してくる
という事も教わりました。
山の恵みを、
自然の恵みを
頂きながら、
次の事も考えて大切にしていきたいですね♪
「いつまでもあると思うな親と金」
(ということわざ みたいなのありましたよね・・たしか)
それに、
自然もプラスしたいと思いました。
山は空気が良い!
倒れている木、
枝をかきわけながら、
体力不足と感じた体。
それでも、また行きたいと思える 魅力的です☆
旬のものが、自分でも採れるという事
それで、また1つ
平舘の魅力を発見出来ました☆☆
青森県平舘のペンションだいばでした☆☆
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ふのりサン2014.02.04 Tuesday
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こんにちは☆
青森県平舘にありますペンションだいばです☆
1階がレストラン、2階がペンションです☆
ごぶさたしておりましたー!
みなさんいかがお過ごしでしたか?
こちらは、
今日は、何日かぶりに雪が積もっています。。
朝、サラサラゆき〜
と思いきや、その下には、
分厚い氷で、ツルッツル☆☆
気をつけましょうね!
そんな
今の時期ならではの・・・
ふのりサン!
海の恵み ありがとうございます!!
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