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アオイガイ*ある日のお料理
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    ☆アオイガイ入荷しました

    ☆ある日のお料理 他

     

     

    <アオイガイ>

     

     

    『アオイガイ』入荷致しました。

     

    手の平程のサイズのもの2点です。

    他、小さなサイズのものは数種類あります。

     

    冬になると、ここ平舘の海岸に流れ着くアオイガイ。

     

    夜が明けてお日様が出てくると、

    カラスなどがつついたりして、

    貝が割れてしまうことが多い為、

    加工者の方は、夜明け前に探しに行くそうです。

     

    お店に立ち寄った際には、ぜひご覧下さいませ。

     

     

     

    <ゴミ拾い>

     

    今日の午前中は、お店周辺の松前街道のゴミ拾いをしました。

     

     

     

    雪が消え、草たちが伸びてくる前の、

    この時期になるとゴミ拾いをするのが、

    毎年恒例になっています。

     

     

     

    今回もたくさんのゴミがありました。

    ゴミは各自持ち帰って頂きたいです。

     

     

     

     

    <ある日のお料理>

     

     

     

    〇魚 タラのあんかけ

    〇いかハンバーグ

    〇こあえ

    〇あんこうのともあえ

    〇カラス貝の酒蒸し

    〇小豆のサラダ

    〇大根のはさみあげ

    〇いかの塩辛

    〇サバ寿し

     

    他、お刺身、タラ汁

    もちきびとコーンのご飯など

     

    今回の、大根とじゃがいもは、

    地元の生産者さんが無農薬で作ったものを使用しました。

     

    ご利用をありがとうございました。

     

     

     

     

     

    さぁ、私は、今年も雑穀畑も楽しもうと思います!♪

     

     

     

    当店の隣にある砲台跡地の雪も、とけました。

     

     

     

     

    屋根から落ちた雪が、少し残っているくらいです♪

     

     

     

     

    青森県平舘よりペンションだいばでした☆

    posted by: ペンションだいば | レストラン・宴会〜メニュー等 | 14:30 | comments(0) | - | - |