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ペンションだいば 雑穀料理&高キビ栽培担当
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    今日は、私のプロフィールを載せます。

     

     

    ペンションだいば 雑穀料理&高きび栽培担当

    工藤希里子。

     

    1983年9月8日生まれ。

    直観でつっ走るいのしし年。O型。

     

     

    <資格> 

    調理師・介護の仕事をしていた事もあり介護福祉士

     

     

    自然豊かな平舘。

     

    ここで、

    両親が主となり、これまで築いてくれたペンションだいば。

     

    長年勤めてくれているパートさん方や、地元の方、

    みなさんのおかげで、今有るペンションだいばにて、

     

    『私のおススメしたい方+私の好きなこと+楽しそう!』

     

    と思うイベントを開催できることが今はとっても嬉しいです。

     

     

     

     

     

     

    その中で、今の私にできること。

     

    おいしいな♪楽しいな♪で、学んだ雑穀料理。

     

     

     

    今回3/25の布なぷきんのお話の時には、

    ノンシュガーで植物性100%のビスケットをお出しします。

     

    (薬膳茶でお手伝いしてくださる

    Mioさんのお茶とあうように作りたいなぁと試作中です。

    甘さを出す為に必要な、自家製の甘酒も

    最近ようやく甘く作れるようになりました)

     

     

    また、イベント当日限定のだいばランチ作りを担当します。

     

    当日限定だいばランチとは、、

    穀物と野菜を主とし、身体にやさしくておいしいを目指し作ります。

     

    自然海塩・なたね油・お醤油など、

    ていねいに作られた調味料を使用します。

    お肉・お砂糖など人口甘味料は使用しません。

     

     

    (当日限定ランチは受付を終了させて頂きました。

     

    一度にたくさんの量を作れないことと、

    昨年よりも、イベントを楽しもう!と決めました。

     

    ヨガレッスンをうけることも、

    布なぷきんのお話も、

    ランチやビスケット作りも、

    来て下さる方々との時間も。

    という事で、昨年のランチ数より今回は減らし設定しました

     

     

    また、私が雑穀料理に出会ってから、

    無農薬で作られる雑穀畑が平舘に広がると良いなぁとも

    思っているので、今年4年目となる高キビ栽培も楽しみにしています。

     

     

    参加してくださるみなさんと楽しい時間を過ごしたいと思っています。

    どうぞ宜しくお願いします。

     

     

     

    ◇イベント情報を発信しています◇

     

     

     

    ライン@(@ペンションだいば)はじめました。

    ペンションだいばにて行われるイベント情報を発信しています。

    イベントについてのお問い合わせ・お申込みができます。

     

     

    (ペンションだいば写真は昨日撮影のもの)

     

    青森県平舘よりペンションだいばでした☆

    posted by: ペンションだいば | イベント情報 | 18:58 | comments(0) | - | - |