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{完売いたしました}サバの飯寿司 
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    〜〜 2月13日さば飯寿司の販売は終了いたしました 〜〜

     

     

    『サバの飯寿司』の販売がはじまりました。

     

     

     

    〇地元 外ヶ浜町で水揚げされたサバを使用しています

    〇自然海塩(海の精)のお塩を使用しています

    〇砂糖は使用していません

     

     

    100g 250円にて販売しております。

     

     

    試食できます。

     

    なくなり次第 販売終了となります。

     

    〜〜 2月13日さば飯寿司の販売は終了いたしました 〜〜

     

     

     

     

    〜サバの飯寿司のこと〜

     

    私は、魚料理はもともと好きだけど、

    どうしても苦手だったサバ寿司。

     

    当時、

    「嫌いなものが有る」ということが嫌だった私は、

    何度か挑戦したけど、どうしても好きになれないものの1つでした。

     

    それが、地元の  ある   おばあちゃんの作ったサバの飯寿司を食べた時、

     

    ぅわぁ!!うまい!

    チーズみたい!

     

    って、好きになりました。

     

    それから、

    そのおばあちゃんに教わり、

    数年前から作っています。

     

    教えてもらった通りにやっても、なかなか上手くいかなかったりしましたが、

    去年からようやく納得できる味になってきたかなぁと感じています。

     

    今回は、なかなかサバがとれず、漬けられないかもなぁ〜と思っていましたが、とれたので漬けることができました。

     

    今回は、年末頃に仕込みました。

    漬けている時間が楽しかったです。

     

    一年に一度の挑戦だからこそ、

    余計に楽しいのかなぁ〜

     

    〜〜

     

    私の感じた、『チーズみたい!』の感覚は、人それぞれの感覚で、私以外にそう感じた人には、まだ出会ったことがないのですが。

     

    そのおばあちゃんの作るサバの飯寿司は、私にとっては、「チーズみたい!」と毎回思います。

     

     

    〜ある日の風景と朝日〜

     

     

     

     

    青森県平舘よりペンションだいばでした☆彡

     

    posted by: ペンションだいば | お知らせ〜ペンションだいばより | 18:07 | comments(0) | - | - |